КВАС м. квасок, кисл / Мир слов Даля - словарь Даля, определение слов по Далю 
Словарь Даля     Другие словари     Обратная связь     Карта сайта
Размещение рекламы
а
б
в
г
д
е
ж
з
и
й
к
л
м
н
о
п
р
с
т
у
ф
х
ц
ч
ш
щ
э
ю
я


Значение слова «квас»

Главная страница / Слова на букву К / Квас


м. квасок, кислота, кисловатость; | русский напиток, из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом; различные квасы приготовляются на разной муке и солодах, в смеси. Квас медовой, на меду; - клюковный, грушевой, яблочный, готовятся и без муки, наливкою воды на плоды. | Закваска, частица квашенного теста, для приправы. | *Закоренелая нравственная порча, дурное учение. Яблоко с кваском, кисловатое. И худой квас лучше хорошей воды. Часом с квасом, а порою с водою. Есть и квас, да не про вас. Этот квас не про вас. И квас есть. Да не про вашу честь. Есть и квасок, да засечен в ледок. Ешь щи с мясом, а нет, так хлеб с квасом. Не все с припасом, поживешь и с квасом, а порой и с водой. Удастся, квас, а не удастся, кислы щи. Пашней из-за хлеба на квас не заработаешь. Не чванься, квас, не лучше нас. Не смейся, квас, не лучше нас. Выпил овечьего квасу на три деньги, а шуму на пол-осьмухи! вина. Овчинный квас хлебает с мелком в прикуску. С воды пьян живет, с квасу бесится. У нашего хозяина два кваса: один как вода, а другой пожиже. Тот же квасок, да по другой воде. Этот квас уж семерых пас, а добирается и до того, кто делал его. Квас вор: воду в жбан свел, и сам ушел, о дурном квасе. Квас принял воду в дом, а вода квас и выжила вон, насмешка над дурным квасом. Был и квас, так не было вас, а остались одни квасины (или: а как не стало ни квасины), так и вас разносило! Пиво с квасом (с кислотой), лошадь с запинкой, да человек с ленцой - два века живут. Кроме квасу, нет запасу. | Квас или квасища, квасы мн. квасная гуща, где говорится об ней как о кислоте, напр. для чистки медных вещей. | Особая смесь, запара, кислоты или щелочи, для ремесленной, заводской потребы: закваска из пшеничных отрубей и овсяной муки с солью, для выделки овчин; квасцевые растворы, для кож; раствор извести и золы, для мочки пшеницы перед посевом, в охрану от головни и пр. Квасина ж. или квасины мн. квасовье ср. твер. пск. оловина, квасная гуща. Квасовье пск. твер. подкваска, закваска, остающаяся в квашне. Квасец м. южн. щавель, особенно Rumex acetosellа, сорочий, воробьиный, гусиный; полевой щавель, волосатик, дидиль? Квасник м. кто делает, варит квас и торгует им, квасовар, квасодел. Дорогобужане квасники. | Квасник, квасная кадка с двойным дном, посудина для выделки квасу; | жбан, коновка, посудина, в которой подают квас. | Квасник, ржаные, либо солодовенные хлебы, лепешки, на которые наливается кипяток и делается квас; квасничный квас. сиб. на нем сделанный. Квасница ж. торговка, варящая и продающая квас; или | кадка для квасу. Квасников, -ницын, ему, ей принадлежащ. Квасня ж. квасной курень, или квасная, квасоварня, в каком-либо заведении, больнице, казарме: устройство для варки квасу. Квасовщик м. приготовляющий кожевенные или ремесленные квасы. Квасной, к квасу относящ. Квасный, кислый. Квасноватый, кисловатый. Квасность, -новитость ж. кислота, кисловатость, как свойство. Квасовый, кислый, кисловатый. Квасовое яблоко, с кваском. Квасить что, заставить бродить и киснуть, дать чему закисать. Квашеная капуста. Простокваша, квашеное молоко. Квашеный мед, кислый, хмельной, бутылочный, вареный, питейный. За что? Не квась молока! сказал муж, ударив жену, собиравшуюся накрошить хлеба в молоко, которое она купит, когда будут деньги. Квашенье ср. длит. кваска ж. об. действ. по знач. глаг. | Квашенье также квашенина. Кваситься, быть квашену, киснуть. Переходить в кислое броженье. | Кур. плакать, реветь. Что у тя парнишка квасится? Кваснуть, кваситься, киснуть, переходить в квасное брожение. | *Киснуть, сидеть в глуши, в бездействии, в одном положении. Выквасить кожу в квасах. Доквасить квашню. Заквасить тесто. Исквасили молоко. Наквасила да напекла, хоть собака ешь! Поквась еще. Хлеб переквашен. Молоко проквасили. Расквасить нос. Квашня уквасилась, укисла. Кваша ж. что-либо заквашенное, бродящий раствор, квашеная зелень, солень; также айран, молоко с водою в закваске; калужское соложеное тесто; дрожжи; закваска. | *Плакса, рева. Квашенина ж. солень, особ. для зимнего корма скоту: серая капуста, кочерыжки, остатки свеклы, ботва, посоленные и заквашенные. | Твер. пск. кислая, квашеная капуста. | Зап. студень, кур. кушанина, чешск. коченина, литовск. кашелена; тут слышно: квасить, кушать, коченеть, каша: что древнее и вернее? | Твер. тул. говяжий студень, едомый с квасом. Квашенинный, ко квашенине относящ. Квашенинное сало, выварное из студня, из говяжьих ног; идет на смазку и не сохнет. Квасильня ж. заведение, помещение, где что-либо квасят или вымачивают в квасах; квасильные чаны, в которые на винокурнях спускают сусло из заторных чанов, и где оно обращается в брагу; в кожевнях, чаны, где мокнут кожи в квасах. Квашня ж. дежа, кадка или дуплянка, в которой квасят тесто, ставят хлеб. | *Вят. вялый, ленивый человек.; орл. плакса. Наша квашня ни густа, ни пуста. Орать пашню - копить квашню. Есть в мошне, будет и в квашне. Молитвой квашни не растворишь. Спорынья в квашню! (ответ сто рублей в мошну). Квашни крышкой не удержишь. Наша квашня под порог ушла. По гостям таскается, своя квашня забывается. Хоть квашенка(у) помыть, да кисленько испить. В чем в церковь хожу, в том и квашню мешу. Баба не квашня, встала да и пошла, не тяжело ей. Прощай, квашня, я гулять пошла! Не живой, а дышит? квашня. Без рук, без ног в гору лезет? то же. Выше дерева растет? то же. Квашенка ж. малая квашня, небольшая дежа; | твер. пск. кадка для квашенины. Квашенник м. вологодск. род пирога. | Дежник, покрышка на квашню; | тупик, нож, которым выскребают квашню. Квашник м. сиб. дежник, холщовая покрышка на квашню. Квашенник м. деревянный кружок, крышка на квашенку, или холщовое покрывало на квашню. Квасцы м. мн. галун, Аlumen; соль сладковато-вязкого вкуса, употреб. в лекарствах и ремеслах; двойная, средняя соль сернокислого глинозема и сернокислой щелочи: поташа, натра или аммиака. Квасцы ращенные, жженые, из которых пережигом выгнана вода. | Влад. квас или квасы, для выделки полотен, для лишения их суровости: ячные высевки и гуща, вместе заквашенные. Квасцевый (квасцовый), к квасцам относящ. - завод, выделывающий квасцы. - камень, аллюминит или квасцевик, глинозем с поташными квасцами. - сланец, глиняный сланец, содержащий квасцы. Квасце(о)ватый, содержащий квасцы, ими пропитанный. Квасце(о)вать что, мочить в квасцовом растворе. Квасцеванье ср. действ. по глаг.
На правах рекламы:

Другие определения на эту букву:

Крещальный -- КРЕЩАЛЬНЫЙ, крещать, крещение и пр см. крестьян.

Крещендо -- КРЕЩЕНДО нареч. муз. итал. исподволь громче.

Кривой -- КРИВОЙ, непрямолинейный, идущий не по прямой черте. Косой, уклонившийся от уровня или отвеса; кривой, уклонившийся от прямой черты, гнутый, лучковый, луковатый. излучистый. | Одноглазый, слепой на один глаз. | Ряз. хромой, колченогий. Из правильных кривых (линий), круг самая простая, затем следуют конические сечения (см. конус), а за ними кривые высших разрядов. не в одной плоскости: щуруп, улитка и пр. Кривой суд или кривосуд, кривда, неправда. Кривая душа, неправдивая. Кривой взгляда односторонний, неправильный. Кривое лицо, перекошенное. В кривом глазу и прямое криво. В кривом зеркале и рот на боку. Его на кривых оглоблях не объедешь. На кривой лошади (или на кривых оглоблях) плуга не объедешь. Суд правый кривого дела не выправит, приб. а кривой суд правое скривит. Рожа крива (черна), да душа пряма (бела). Молодец красив, да на душу крив. Прямым путем (прямиком) по кривой не ездят. По кривой дороге вперед не видать. Дорога-то крива, да по дороге-то пива! Оттого парень с лошади свалился, что мать криво посадила. Хоть кривое, да молодое; а старое, и прямое, да гнилое. Пошло, как кривое колесо! Криво впряг, да ехал так. Пошла кривая, пошло дело кой-как. Всякая кривая про себя смекает. Ногами хром, а душою крив. Знаем сами, что кривы сани. И кривы сани, да едут прямо. Сиди криво, а суди прямо. Знай баба свое кривое веретено. Кривого кривым (худого худым) не исправишь. Не то худо, на что кривым глазом взглянул, а то, что худо и есть. Из кривого ребра Бог жену создал, оттого и кривая пошла. Кривое закрасится. Кривы дрова, да прямо горят. Не всяк судит по праву, иной и по криву. На суде Божьем право пойдет направо, а криво налево. Богат, да крив; беден, да прям. Кривой не слепой. Промеж слепых и кривой в чести. Вь слепом царстве, кривой - король. Видит и кривой, на ком кафтан плохой, или с дырой. Кривой видит и одним глазом. Плес крутой, глаз кривой, далече берут. У кривого один глаз, а видит болше нас. Дитя хоть криво, да отцу-матери мило. Не верь брату родному, верь своему глазу кривому. Прямой напорется, кривойпройдет. Кривой Сысой за печкой сидит, на улицу глядит и в избе стережет? сквозной сучек. Криво лукаво к лесу бежало, зелено кудряво спрашивало: криво лукаво, куда ты бежишь? "Зелено кудряво, тебя беречи! загорода вокруг поля. Кривенький мужиченок. Кривенько сшито. Кривопрямо, кой-как, как ни попало. И криво, и косо, и насторону. Кривые огурцы, день посева поздних огурцов, Акулины-огуречницы, 13 июня, новг. пск. твер. Кравоватый, кривой, но в меньшей степени. Кривость, -воватость ж. свойство, принадлежность по знач. прил. Без кривости века не изживешь, безо лжи или криводушия. Кривина, кривизна ж. свойство, сост. кривого, кривость на деле; погиб, лука, дуга. Незнаемая прямизна наводит на кривизну, о чрезмерной строгости. Что новизна, то и кривизна. Кривота ж. кривизна, кривда, криводушие, как свойство, сост. кривого, одноглазого. Кривда ж. кривь, кривота ж. кривство ср. пск. неправда, несправедливость, кривосуд, обида. | Кривда, сиб. рыболовный снаряд, вроде мережки, вентера. Живут же люди кривдою, так и нам не лопнуть стать! Кривдою свет пройдешь, да назади не воротишься. От людской кривды не уйдешь. Кривью жить, не у Бога быть. Правда у Бога, а кривда на земле. Кривдовый, до кривды относящ. Криведно рассудили, тул. Кривуля, -лина ж. что-либо кривое, изогнутое; криворослая часть дерева. Начертил кривульку, -лечку, кривую фигурку. | Кривуля идет, кривой глазом, либо кривобокой, кривоногий человек; | криводушный. Ерник и в корне кривулина. Смолоду кривулина, под старость кокора. Сук да кривулина, а яблочки сквознина. Кривуха ж. олон. пск. кривая, одноглазая женщина. Кривули, -лины мн. горнозаводское огромные клещи, для ковки криц. Кривульный, -вульковый, до кривули относящ. Кривулистый, -вульчатый, из кривулин состоящий. Кравульник, ёрник, уродливый мелкий лес. Кривуша ж. сев. род косули, тяжеловатой, однобокой сохи. | вят. горбуша, короткая коса. | об. кривой человек или животное. Кривушник м. пашущий кривушею. Кривушный, косульный. Кривич м. влад. тул. облыжный, лукавый человек. Кривула, криула ж. волжск. колено, изгиб, крутая извилина реки. Кривок, кривец м. кривка ж. морской кулик, Наетаtopus ostralegus. Кривень м. кривой, одноглазый; шуточн. заяц, кривень пск. Кривить что, искривлять, перекашивать; выгибать, перегибать, гнуть, делать прямое кривым. Кривить душою, поступать неправдиво, против совести. -ся, страдат. или возвр. по смыслу речи. Криветь, становиться кривым, во всех знач. Докривил до того, что испортили. Закривил душою. Искривился набок. Он окривел. Покривил совестью. Перекривился домишка. Шило скривилось. Много он накривил. Кривленье ср. длит. действ. по знач. глаг. Кривдить, кривить душою, идти кривдою. | Кривдить или кривдать сиб. ловить рыбу кривдою, вентером. Кривлять пск. хромать или прихрамывать. | Кривить душой, лгать. -ся, ломаться, корчиться, ужиматься; принимать странные телоположения; корчить рожи. Не кривляйся, и так хорош! Докривлялся до судороги. Опять закривлялся! Искривлялся весь. Накривлялся досыта. Откривлялся, что ли? Покривляйся еще. Перекривлялся на все лады. Он мне прикривлялся, надоел. Прокривлялся весь вечер. Раскривлялся на потеху. Кривлянье ср. действ. по глаг. Кривляла, кривляка об. кривляльщик м. -щица, кривлячка, кравлялка ж. кто кривляется. | Кривляк, кривляка пск. твер. хромой; | криводушный. | Кривлялкою зовут дергунчика, бумажную куклу на ниточках. Кривениться пск. твер. нюнить, реветь, плакать, о детях. Кривобедрый, -бокий, -бородый, -бровый, -брюхий; кривоверхий, -глазый, -горбый, -губый, -донный, -зубый, -лапый, -линейный, -ногий, -ножный (о циркуле), -носый, -палый (палец), -плечий или плекий, -пузый, -ротый (врун, пустомеля), кривоскулый, -тазый, -усый, -ухий; -хвостый, -шейный, -щекий и пр. понятны сами по себе; иногда прил. изменяется на чатый, во мн. ч., напр. кривобородчатый, -зубчатый, -лапчатый и пр. На свете три кривобоины: дорога, река да изгорода. И кривоног, да спляшешь; и прям, да не ступить. Иные принимают окончание на ость, означая сост., свойство, принадлежность: кривобокость, -линейность, -ротость, -глазость и пр. Равно понятно переносное и отвлеченное значение слов: кривоверный, -верие; криводушный (неправдивый), -душие, криводушник м. -ница ж. Кривой не беда, а горе криводушный. Криводушничать; -судный, -судливый, -судие, кравосуд (неправый приговор, и судья); кривотолк м. вздорное пли неправое суждение, и тот, кто криво толкует. Кравоглазка, -носка, -ножка, -ротка, -шея, -шейка об. человек или животное с этими свойствами. Избави нас, Боже, от лыса, коса, рыжа и кривоноса! Криворотый себе на уме. Криворот у ворот. Криводав м. бран, мясник; кривогляд м. у кого взгляд, понятия кривые; кривоносик, кривок, шилоклюв, кулик Recurvirostrа. Кравоныра об. пролаз, пройдоха. Кравосвист, лживый льстец. Кривоствольный лес, кривоствольник. Кривошип, колено в машинной оси. Кривощап м. кривая засечка или затес наискось. Руби кривощапом. Кривоязыкий, -язычный, или сущ. кривоязыня, косноязычный, картавый. | Кривоязычный и -язычник, облыжный человек.

Крига -- КРИГА ж. или крыга зап. и южн. икра, чка, льдина, пловучий лед; кабан льду, глыба. | Пск. рыболовная сеть, род волокуши. Крижный, к криге относящ. Крижить, ловить кригою.

Криговать -- КРИГОВАТЬ, типографское выправлять набор по корректуре. -ся, страдат. Кригованье, криговка, действ. по глаг.

С этим определением также ищут:

Передряблеть передрябнут

Передряга ж. трево

Передрязги м. мн. пс

Передубасить всех перек

Передувать передуть



Быстрый поиск