Значение слова «пахтать»
Главная страница / Слова на букву П / Пахтатьчто, арх. пехтать, болтать, сбалтывать, сбивать, бить жидкость, встряхивая самый сосуд, либо мутовкою. Пахтают масло из сливок, сметаны. У нас не пахтают, а мешают масло, перетопив молоко. То пахтанное или битое масло, чухонское, а это мешанное, топленое, русское. Все чудские племена пахтают масло. Мое добро: хочу с кашей ем, хочу масло пахтаю! Пахтаться с кем, с чем, пск. твер. нянчиться, пестоваться, возиться, хлопотать. | Что же у тебя масло не пахтается? не сбивается комом. Пахтанье ср. действ. по глаг. | Творожистая сыворотка, остающаяся по отделении от сливок и сметаны масла, сколотины, пахтанин(ц)а, арх. пехтанье, сыворотка или сыроватка, избоины или юрага. Дети охочи до пахтанья. Замолчал - как пахтанья в рот набрал. Пахтус м. ком масла, спахтанного в один прием. | При выделке русского масла, отделившийся ком всей гущи молочной, идущий вторично в перетопку. Пахталка ж. ручная маслобойня: высокая узкая кадушка, с крышкою, в которую пропущена пахтальная мутовка, палка с дырчатым кружком или крестом; есть и пахталки иного устройства, с лебедкою и с шестернею. Пахтальщик, - щица, кто пахтает масло.
На правах рекламы:
Другие определения на эту букву:
Поборонить -- ПОБОРОНИТЬ кого, оборонять несколько, позащитить, заступиться. Выеха из Смоленска князь Юрья на Москву, князю велик. Василию поклонитися, чтобы его поборонил от Витовта. Кабы не поборонил меня Бог, убило б деревом! -ся, защититься, оборониться. Поборонись, девушка, не поддавайся: а не станешь борониться, люди будут глумиться.Поборонить -- ПОБОРОНИТЬ, побороновать, боронить несколько, немного; | но может также относиться не к пространству, а к работе: Поборонили сверху, по-барщинному, лишь бы слава была. | По, окончат. мы уж поля поборонили, совсем. -ся, страдат.
Побочарить -- ПОБОЧАРИТЬ, побочарничать, заняться временно, несколько бочарным, бондарным, обручным мастерством.
Побочный -- ПОБОЧНЫЙ, все, что в боку, в стороне, не на прямом пути, не прямо перед чем; боковой. Побочные от большой дороги села. | Сторонний, посторонний, не прямо идущий к делу; эпизод. Тут было еще много побочных случаев, кои пропускаю в рассказе. Побочное поколенье родства, с женской стороны, свойство. Побочные дети, незаконные, небрачные, жировые. Побочина, вообще бок, боковая сторона; вдольная. | Побочина ж. перила, поручень, вдоль дороги, или по лестнице. | Сев. санная грядка, продольный верхний брус; тележная обшивка, доски, лубья. | Волжск. вдольная по реке коса, отмель, долгая мель, вдоль русла, обок с которою суда идут. | Перм. удар по боку. | Побочина дороги, боковая полоса, или ров с валом; незапаханная вдоль дороги полоса. Пасти скот на побочинах. Побочень пск. твер. сосед. Побочень м. касп. боковой ветер для судна, поперечень, покачень, полветра, морск. галф-винд. | Касп. отлогий, чистый и широкий берег моря? | Сиб. конский вьюк, один из двух мешков, сум, чемоданов или ящиков, по обе стороны седла; побочни, переметная сума, или | сиб. однобокие конские пута, на переднюю и заднюю ногу. | Побочни м. мн. валд. побои по бокам. Побочье, или побочность, состоянье, качество побочного. Побочьем не хвалятся. Побочность этого дела дозволяет устранить его. Побочника, побочные родные, по свойству. Побочь нареч. о бок, рядом. | Побочь ж. побочина. Побочки м. мн. льняные снопики, бабки.
Побоярить -- ПОБОЯРИТЬ, побыть временно боярином. Побояриться или побоярничать, пожить временно боярином, вельможей, богачом; прикидываться таким. По-боярски, как прилично боярину.