ПАХТАТЬ что, арх. пе / Мир слов Даля - словарь Даля, определение слов по Далю 
Словарь Даля     Другие словари     Обратная связь     Карта сайта
Размещение рекламы
а
б
в
г
д
е
ж
з
и
й
к
л
м
н
о
п
р
с
т
у
ф
х
ц
ч
ш
щ
э
ю
я


Значение слова «пахтать»

Главная страница / Слова на букву П / Пахтать


что, арх. пехтать, болтать, сбалтывать, сбивать, бить жидкость, встряхивая самый сосуд, либо мутовкою. Пахтают масло из сливок, сметаны. У нас не пахтают, а мешают масло, перетопив молоко. То пахтанное или битое масло, чухонское, а это мешанное, топленое, русское. Все чудские племена пахтают масло. Мое добро: хочу с кашей ем, хочу масло пахтаю! Пахтаться с кем, с чем, пск. твер. нянчиться, пестоваться, возиться, хлопотать. | Что же у тебя масло не пахтается? не сбивается комом. Пахтанье ср. действ. по глаг. | Творожистая сыворотка, остающаяся по отделении от сливок и сметаны масла, сколотины, пахтанин(ц)а, арх. пехтанье, сыворотка или сыроватка, избоины или юрага. Дети охочи до пахтанья. Замолчал - как пахтанья в рот набрал. Пахтус м. ком масла, спахтанного в один прием. | При выделке русского масла, отделившийся ком всей гущи молочной, идущий вторично в перетопку. Пахталка ж. ручная маслобойня: высокая узкая кадушка, с крышкою, в которую пропущена пахтальная мутовка, палка с дырчатым кружком или крестом; есть и пахталки иного устройства, с лебедкою и с шестернею. Пахтальщик, - щица, кто пахтает масло.
На правах рекламы:

Другие определения на эту букву:

Перепрядать -- ПЕРЕПРЯДАТЬ, перепрясть пуд шерсти, спрясть весь, все. Перепряденье, перепрядка, действ. по глаг.

Перепрядывать -- ПЕРЕПРЯДЫВАТЬ, перепрядать, перепрянуть, перепрыгнуть, перескочить, пересигнуть. Перепрядыванье, действ. по глаг.

Перепряжить -- ПЕРЕПРЯЖИТЬ все пирожное, спряжить, пережарить все; | пережарить, перепечь в масле.

Перепрямлять -- ПЕРЕПРЯМЛЯТЬ, перепрямить все прутки, -дорожки в саду, выпрямить, спрямить. -ся, страдат. Перепрямленье, перепрямка, действ. по глаг.

Перепрянуть -- ПЕРЕПРЯНУТЬ, см. перепрядывать.

С этим определением также ищут:

Кагал м. с

Каганец м. южн

Кагла ж. н

Кагора ж. ил

Каданс м. фр



Быстрый поиск