Значение слова «творог»
Главная страница / Слова на букву Т / Творогм. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока, которое ставится в вольный дух, а потом откидывается на сито или отжимается. Вероятно немецк. Quark со славянск. Блинки с творожком. Творожное пирожное, шуточн. Творожистый осадок, клочковатый, на творог похожий. Творожить молоко, обращать его в творог; вообще, дать густым частицам какой либо жижи, отделясь, свернуться. -ся, свертываться, сседаться и скипаться, делиться на гущу и жижу. Кровь отстоялась и створожилась, печенка отделилась от сукровицы. Молоко створожилось, свернулось, отселось. Творожник м. сырник, блин, пирог, ватрушка с творогом. | Творожное печенье в стопочках. -ница, посудина на творог. | Охотник, -ница до творогу: | продавец его. | Пск. творожная лепешка с гречневой кашей.
На правах рекламы:
Другие определения на эту букву:
Тархан -- ТАРХАН м. обельный вотчинник, свободный от всех податей; встарь, иным тарханам давались и несудимые грамоты; ныне остались только почетно, без прав. | Тамб. пенз. сар. прасол, маяк, скупщик по деревням холста, льну, пеньки, шкур или мерлушки, щетины и пр.; он же торгует мелочным товаром, и меняет. Тархан на промысел идет с мешком и облыжным безменом, а домой едет на возу. Тарханить, заниматься тарханьим промыслом. тарханная грамота. -нство, званье это, ныне уничтоженное. А имати та пошлина со всяких людей, опричь тарханщиков, стар. тарханов. Кто церкву покрадет, мужика ли убьет, а кто у жива мужа жену уведет, и уйдет в село во боярское, ко старому Никите Романовичу, и быть там им не в выдаче, по тарханной грамоте; Кирша.Тарч -- ТАРЧ м. стар. торч, малый, круглый щит, в средине которого продевалась рука, с кольчужной рукавицей и оружием; круглый щит, с высоким, острым пупом. Тарчевый, тарчевой, к нему относящ. -ник, воин с тарчем.
Тарыбары -- ТАРЫБАРЫ, беседы, разговоры, россказни; см. тарабарить.
Тарыга -- ТАРЫГА, см. торговать.
Тарынь -- ТАРЫНЬ, по иным таран, вост.-сиб. горный накипень, ледник, европейское глетчер.
С этим определением также ищут:
Промирволить. деткам отецПромозгнуть промозглет
Промоина см. про
Промокать см. пром
Промолачивать промолотить