Значение слова «творог»
Главная страница / Слова на букву Т / Творогм. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока, которое ставится в вольный дух, а потом откидывается на сито или отжимается. Вероятно немецк. Quark со славянск. Блинки с творожком. Творожное пирожное, шуточн. Творожистый осадок, клочковатый, на творог похожий. Творожить молоко, обращать его в творог; вообще, дать густым частицам какой либо жижи, отделясь, свернуться. -ся, свертываться, сседаться и скипаться, делиться на гущу и жижу. Кровь отстоялась и створожилась, печенка отделилась от сукровицы. Молоко створожилось, свернулось, отселось. Творожник м. сырник, блин, пирог, ватрушка с творогом. | Творожное печенье в стопочках. -ница, посудина на творог. | Охотник, -ница до творогу: | продавец его. | Пск. творожная лепешка с гречневой кашей.
На правах рекламы:
Другие определения на эту букву:
Тачить -- ТАЧИТЬ что, калужск. думать, полагать. Я тачил, он здесь? чаял. | - кому что, перм. советовать, одобрять. Не тачь ему жениться! | - кому, арх. потакать, поблажать, баловать.Таша -- ТАША и таша ж. вор. большое веретье, для сушки зернового хлеба. | харьков. ятка, холщовая палатка.
Ташка -- ТАШКА немецк. сумка, подвесная сума. Охотничья ташка, яхташ. Положи коровай в ташку, новг. в суму или котомку. Гусарская ташка, кожаный карман на отлете, вроде украшенья. | Вор. мышка, подплечье. Этого под ташкой не унесешь. | Арх. ноша, беремя, охапка. Ташка сена.
Тащить -- ТАЩИТЬ и пр. см. таскать.
Тая -- ТАЯ, тайка ж. стар. и астрах. кипа, тюк товару, шелку, хлопка.