Значение слова «уваривать»
Главная страница / Слова на букву У / Увариватьуварить что, варить до поспелости, в известную меру. Щи да кашу, что больше уваришь, то лучше. Ты не уварила яиц, рано вынула, оттого они дурно окрасились. Камня не уваришь до мягкости. Злой бабы и в котле не уваришь, и в ступе не утолчешь. | Варить до известной убыли. Уварить сироп на половину, кипятя. Сперва уварила суп, а после водой добавила, и испортила. -ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Каша уварится, ее прибудет, а щи уварятся, их убудет. Коли говядину прямо в кипяток положить, то заваришь ее, она не уварится, надо приставлять ее в холодной воде. Увариванье длит. уваренье окончат. увар м. уварка ж. об. действ. по глаг. Уварка бол. в первом знач., а увар, во втором, убыль варева от кипяченья. Уварный, к увару относящ. Уварок, хорошо уваренная часть мяса. | Увар, уварок, что выкипело, убыло, уварилось, испарилось варкою. Уварастая печь, - место на плите, жаркое, где все приставленное скоро и шибко кипит. Уварчивая рыба, которая скоро поспевает. -вость, свойство, качество это. Уварщик, кто варит сахар, до известной густоты, приводить сироп вмеру.
На правах рекламы:
Другие определения на эту букву:
Упразднять -- УПРАЗДНЯТЬ, упразднить что, опорожнять, опрастывать, освобождать от поклажи; бол. в прнсн. | *уничтожать, закрывать, отменять. Место это вовсе упразднено. Чин бригадира давно упразднен. Школа, фабрика упразднена. -ся, страдат. или возвр. | сиб. удосужиться; остеречься. На всяк час не упразднишься. Упраздненье, действ. и состн. по глаг. Упразднитель крепостного права.Упрашивать -- УПРАШИВАТЬ, упросить кого, убеждать, умолять, просить о чем неотступно, покорно, склонять к чему усильными просьбами; кучиться кому, докучать; клянчить, канючить. Не упрашивай, его не упросишь. Он упросил барина за меня, заступясь. Бога умолишь, царя упросишь, а своему брату волостелю не укланяешься. | Упросить, стар. вопросить, спросить. Даниил упроси пленника, летпс. Упроситься церк. спроситься, отпроситься куда. Упросися от меня Давид до Вифлиема ити, Цар. Упрашаванье длит. упрошенье окончат. упрос м. об. действ. по глаг. Просить кого в упрос, упросом, убедительно, кланяться, умолять. В упрос прошу, да об руку челом бью! Упросный, к упросу отнсщ. Упросчивый, докучливый, неотвязчивый проситель; | умеющий упросить.
Упревать -- УПРЕВАТЬ, упреть, увариться, укипеть, дойти или поспеть на огне, в вольном духу; | сильно вспотеть, взопреть, особ. от работы. Щи хорошо упрели. Лошади упрели, надо поводить. Упреванье, упренье, состн. по глаг. Упрелая капуста, упревшая.
Упредить -- УПРЕДИТЬ, упреждатьи пр. см. упереживать.
Упрекать -- УПРЕКАТЬ, упрекнуть кого, чем и в чем, урекать, попрекать, корить, укорять, пенять, ставить что кому в упрек, в укор, в вину, в худо; | поминать прошлое, коря этим; быть злопамятным, или | корить собою, ставить на вид свои услуги, одолженья, попрекать. Его упрекают в скупости. Один раз проворовался, а век упрекать станут. Он не одолжит, не упрекнув послугой. -ся. страдат. Упреканье, упрек, действ. по знач. глаг. Сделать кому упрек. | Упрек, урёк новг. укор, попрек, пеня, сущность того, чем корят. Посещенья ее могу счесть по упрекам. Упрек намеком. Упречный, укорительный, укоризненный, укорный, попречный. Упречливый одолжатель. Упрекатель м. -ница ж. и упречник, -ница, коритель, укорятель, укорщик, попрекатель, -ница. Упрекательный образ выраженья.